Skip to content
Koken met Elefteria

Alles over de Griekse keuken en Griekenland

  • Blogs
    • Over de Griekse keuken, gerechten en producten
    • Over Griekse muziek
    • Over Griekse tradities, cultuur en geschiedenis
    • Over ondernemers met een hart voor Griekenland
    • Over reizen, beleven, genieten en eten in Griekenland
      • Over (regio) Thessaloniki
      • Over Athene en Attiki
    • Over workshops en events van Koken met Elefteria
    • Reviews Griekse restaurants, cafe’s, eetgelegenheden en winkels
  • Recepten
    • Drankjes
      • Frappe
      • Liker rodi (granaatappel)
    • Mezedakia en bijgerechten
      • Aardappels uit de oven
      • Bougiourdi
      • Bougourdi BBQ
      • Chorta
      • Courgette in bierbeslag
      • Courgettefrietjes
      • Dakos
      • Fava
      • Feta uit de oven
      • Gevulde lange pepers
      • Griekse kruidendip
      • Groene salade met Tahini
      • Karotosalata
      • Kolokithokeftedes – Courgetteburgertjes
      • Kotoboukies
      • Lachanosalata – Griekse koolsalade
      • Manouri me meli kai sousami – Manouri met honing en sesamzaadjes
      • Melitzanosalata
      • Melitzanosalata 2
      • Octopus in Azijn – Octapodi ksidato
      • Pantzarosalata
      • Paprikafeta dip
      • Taramosalata
      • Tiri saganaki
      • Tirokafteri
      • Tirokrokketes – Griekse kaasballetjes
      • Tirosalata – Fetadip
      • Tomatenjam
      • Tomatenrijst
      • Tzatziki
      • Yoghurt-citroepdip
      • Zoete puntpaprika
      • Zomerse Griekse salade
    • Hoofdgerechten
      • Vegetarisch
        • Auberginerolletjes uit de oven
        • Briam
        • Fakes – Linzensoep
        • Fasolakia Ladera
        • Gegrilde zomerse groenten
        • Gemista Vegan – Gevulde Paprika en Tomaat
        • Gevulde Courgettebloemen met rijst
        • Gigantes sto Fourno – Witte bonen uit de oven
        • Imam Baildi
        • Kalokairina Lachanika me salsa
        • Kritharaki met groenten
        • Mac and cheese met Griekse kazen
        • Melitzanes katsarolas – Auberginestoof
        • Okra in tomatensaus
        • Spanakorizo
        • Trachanas – Pontische soep met Trachana
        • tuinbonen op Griekse wijze – Koukia Giachni
      • Vis
        • Bakaliaro sti ladokola
        • Bakaliaros (kabeljauw) met skordalia
        • Chatopodi Sxaras – Octopus bbq
        • Garides saganaki
        • Gebakken Gauros (ansjovis)
        • Gebakken mosselen
        • Kabeljauw met ouzo
        • Kalamarakia tiganita
        • Kalarakia gemista – Gevulde pijlstaartinktvis
        • Knoflookmosselen – Midia Skordata
        • Koolvis met groente en een citroen-mosterdsaus
        • Pilaf met Garnalen
      • Vlees
        • Arni me yiaourti – Lamsvlees in yoghurt uit de oven
        • Bekri meze
        • Biftekia Gemista – Griekse gehaktballen gevuld met feta en tomaat
        • Brizoles me portokali
        • Club sandwich
        • Dolmadakia me kima
        • Gemista
        • Giouvetsi
        • Giouvetsi kip
        • Gyros vlees
        • Kadaifi met kip in masticha saus
        • Kebab
        • Keftedakia
        • Keftedakia in witte saus
        • Keftedes uit de oven
        • Kip met zomerse groenten
        • Kleftiko
        • Kleftiko kip
        • Kotokeftedes – Kipburgers uit de oven
        • Kotopoulo Stifado – Kippenstoof
        • Lachanodolmades met avgolemeno
        • Lam uit de oven
        • Lamsvlees in filodeeg
        • Mousakka
        • Papoutsakia
        • Pastitsada
        • Pastitsio
        • Rolo kima me auga
        • Rundvlees met olijven
        • Sofrito
        • Soutzoukakia
        • Souvlakia
        • Spetsofai
        • Stifado
        • Tigania met Pastourma en kip
    • Zoetigheid
      • Chalva simigdalenios
      • Chalvas Farsalon
      • Ekmek
      • Ekmek Kadaifi
      • Galaktobourekakia
      • Galatopita choris filo
      • GRIEKSE GEKONFIJTE KERSEN- Glyko koutaliou Kerasi
      • Karidopita
      • Kourambiedes – Griekse kerstkoekjes
      • Melamakarona – Griekse kerstkoekjes
      • Poltiko Thessalonikis
      • Portokalopita
      • Revani
      • Samali
      • Sokolatopita
      • Trigona Panoramatos
      • Vasilopita – Griekse nieuwjaarscake
    • Deeggerechten
      • Boerekakia (kleine broodjes) met fetavulling
      • Bougatsa kima
      • Bougatsa krema – Bougatsa met zoete creme
      • Bougatsa Tiri
      • Chortopita
      • Filo voor Perek (Pontische Pita)
      • Kimadopita
      • Kolokithopita
      • Kolokithopita Glikia – Pompoenpita
      • Kotopita
      • Kotopita met champignons a la creme
      • Kotopitakia
      • Koulouria thessalonikis
      • Lagana
      • Perek – Pontische Pita
      • Pisia Feta- Pontische gebakken broodjes met feta
      • Pisia me patata – Pontische gebakken broodjes met aardappel
      • Pitabroodjes
      • Pitadeeg
      • Prasopita
      • Spanakopita – Griekse spinazietaart
      • Spanokopitakia
      • Tiropita Kadaifi
      • Tiropitakia
      • Trachanopita
      • Traditioneel dorpsbrood
      • Tsoureki (Grieks Paasbrood)
  • Griekse Workshops & Events
    • Bakaliaros skordalia 29/10 Online kookworkshop
    • Griekse kookworkshop Rotterdam, zo 7 november 10.30 uur
    • Griekse kookworkshop Dongen, zo 28 november 10.30 uur
    • Griekse kookworkshop Rotterdam, zo 12 december10.30 uur
  • Koken met Elefteria
    • Privacy Statement
  • Contact

Frappe

Dit delen:

  • Twitter
  • Facebook

Vind ik leuk:

Like Laden...
%d bloggers liken dit: