zomerse Griekse salade

Zomerse Griekse salade

Wie regelmatig in Griekenland komt, weet dat je niet alleen de salade kunt bestellen zoals we die in Nederland kennen. Deze Griekse zomerse salade maak ik regelmatig in de zomer. Verfrissend en licht. De combinatie van druiven en feta is heerlijk. De Balsamico vijgen maakt het extra feestelijk.
Kijk hier voor meer lekkere salades

Ingrediënten

  • 100 gram feta
  • 100 gram rucola
  • 4 blaadjes Romeinse sla
  • 20 druiven
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 handje pijnboompitten
  • Balsamico vijgen
  • Zout

Bereiding

Snijd de Romeinse sla in stroken. Halveer de druiven. Snijd de feta in blokjes.
Meng de Romeinse sla, de rucola, de olijfolie en het zout in een diepe kom.
Leg daarop de druiven en de feta. Besprenkel deze met de pijnboompitjes.
Maak de salade af met de Balsamico. Klaar is je Griekse zomerse salade.

Καλή όρεξη!