tirosalata

Tirosalata – Fetadip

Tirosalata is een smeuige, pittige fetadip. Het een simpel te maken mezze die ook heerlijk is als bijgerecht. Dit is de witte versie. Maak je liever de roze versie, probeer dan dit recept uit van tirokafteri.

Ingredi├źnten tirosalata

  • Olijfolie
  • 2 groene pittige pepers
  • 300 gram feta

Bereiding

Verwarm je oven voor op 180 graden. Gaar je pepers in de oven. Dit duurt ongeveer 15 a 20 minuten. Als de pepers gaar zijn, haal het velletje eraf, het steeltjes en verwijder de zaadjes.
Leg de pepers in een schaaltjes. Brokkel de feta eroverheen en een flinke scheut olijfolie. Prak met een vork de feta door de peper. Meng alles goed. Als je ziet dat je tirosalata te droog is, voeg je wat extra olijfolie toe todat deze smeuïg is.