Paprikafeta dip

Ingrediënten

  • 5 grote, zoete puntpaprika’s
  • 2 knoflookteentjes, fijngesneden
  • 200 gram feta
  • Zout/peper
  • Olijfolie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Op een bakpapier laat je de puntpaprika´s garen, 20 minuten lang.
Als de puntpaprika´s gaar zijn, haal je ze uit de oven en trek je voorzichtig het velletje eraf en het steeltje. Met een mes maak je een snee in de lengte van de paprika en klap je paprika open. Je haalt de zaadjes eruit. In een koekenpan verwarm je wat olijfolie en fruit je de fijngesneden knoflook.
In een keukenmachine, doe je de paprika’s, de feta, de knoflookolie en het peper/zout. Maal het fijn.
Lekker op een tosti, als dip of meze.

Καλή όρεξη!