Skip to content
Koken met Elefteria

Alles over de Griekse keuken en Griekenland

  • Blogs
    • Over de Griekse keuken, gerechten en producten
    • Over Griekse muziek
    • Over Griekse tradities, cultuur en geschiedenis
    • Over ondernemers met een hart voor Griekenland
    • Over reizen, beleven, genieten en eten in Griekenland
      • Over (regio) Thessaloniki
      • Over Athene en Attiki
    • Over workshops en events van Koken met Elefteria
    • Reviews Griekse restaurants, cafe’s, eetgelegenheden en winkels
  • Recepten
    • Drankjes
      • Frappe
      • Liker rodi (granaatappel)
    • Mezedakia en bijgerechten
      • Aardappels uit de oven
      • Bougiourdi
      • Bougourdi BBQ
      • Chorta
      • Courgette in bierbeslag
      • Courgettefrietjes
      • Dakos
      • Fava
      • Feta uit de oven
      • Gevulde lange pepers
      • Griekse kruidendip
      • Groene salade met Tahini
      • Karotosalata
      • Kolokithokeftedes – Courgetteburgertjes
      • Kotoboukies
      • Lachanosalata – Griekse koolsalade
      • Manouri me meli kai sousami – Manouri met honing en sesamzaadjes
      • Melitzanosalata
      • Melitzanosalata 2
      • Octopus in Azijn – Octapodi ksidato
      • Pantzarosalata
      • Paprikafeta dip
      • Taramosalata
      • Tiri saganaki
      • Tirokafteri
      • Tirokrokketes – Griekse kaasballetjes
      • Tirosalata – Fetadip
      • Tomatenjam
      • Tomatenrijst
      • Tzatziki
      • Yoghurt-citroepdip
      • Zoete puntpaprika
      • Zomerse Griekse salade
    • Hoofdgerechten
      • Vegetarisch
        • Auberginerolletjes uit de oven
        • Briam
        • Fakes – Linzensoep
        • Fasolakia Ladera
        • Gegrilde zomerse groenten
        • Gemista Vegan – Gevulde Paprika en Tomaat
        • Gevulde Courgettebloemen met rijst
        • Gigantes sto Fourno – Witte bonen uit de oven
        • Imam Baildi
        • Kalokairina Lachanika me salsa
        • Kritharaki met groenten
        • Mac and cheese met Griekse kazen
        • Melitzanes katsarolas – Auberginestoof
        • Okra in tomatensaus
        • Spanakorizo
        • Trachanas – Pontische soep met Trachana
        • tuinbonen op Griekse wijze – Koukia Giachni
      • Vis
        • Bakaliaro sti ladokola
        • Bakaliaros (kabeljauw) met skordalia
        • Chatopodi Sxaras – Octopus bbq
        • Garides saganaki
        • Gebakken Gauros (ansjovis)
        • Gebakken mosselen
        • Kabeljauw met ouzo
        • Kalamarakia tiganita
        • Kalarakia gemista – Gevulde pijlstaartinktvis
        • Knoflookmosselen – Midia Skordata
        • Koolvis met groente en een citroen-mosterdsaus
        • Pilaf met Garnalen
      • Vlees
        • Arni me yiaourti – Lamsvlees in yoghurt uit de oven
        • Bekri meze
        • Biftekia Gemista – Griekse gehaktballen gevuld met feta en tomaat
        • Brizoles me portokali
        • Club sandwich
        • Dolmadakia me kima
        • Gemista
        • Giouvetsi
        • Giouvetsi kip
        • Gyros vlees
        • Kadaifi met kip in masticha saus
        • Kebab
        • Keftedakia
        • Keftedakia in witte saus
        • Keftedes uit de oven
        • Kip met zomerse groenten
        • Kleftiko
        • Kleftiko kip
        • Kotokeftedes – Kipburgers uit de oven
        • Kotopoulo Stifado – Kippenstoof
        • Lachanodolmades met avgolemeno
        • Lam uit de oven
        • Lamsvlees in filodeeg
        • Mousakka
        • Papoutsakia
        • Pastitsada
        • Pastitsio
        • Rolo kima me auga
        • Rundvlees met olijven
        • Sofrito
        • Soutzoukakia
        • Souvlakia
        • Spetsofai
        • Stifado
        • Tigania met Pastourma en kip
    • Zoetigheid
      • Chalva simigdalenios
      • Chalvas Farsalon
      • Ekmek
      • Ekmek Kadaifi
      • Galaktobourekakia
      • Galatopita choris filo
      • GRIEKSE GEKONFIJTE KERSEN- Glyko koutaliou Kerasi
      • Karidopita
      • Kourambiedes – Griekse kerstkoekjes
      • Melamakarona – Griekse kerstkoekjes
      • Poltiko Thessalonikis
      • Portokalopita
      • Revani
      • Samali
      • Sokolatopita
      • Trigona Panoramatos
      • Vasilopita – Griekse nieuwjaarscake
    • Deeggerechten
      • Boerekakia (kleine broodjes) met fetavulling
      • Bougatsa kima
      • Bougatsa krema – Bougatsa met zoete creme
      • Bougatsa Tiri
      • Chortopita
      • Filo voor Perek (Pontische Pita)
      • Kimadopita
      • Kolokithopita
      • Kolokithopita Glikia – Pompoenpita
      • Kotopita
      • Kotopita met champignons a la creme
      • Kotopitakia
      • Koulouria thessalonikis
      • Lagana
      • Perek – Pontische Pita
      • Pisia Feta- Pontische gebakken broodjes met feta
      • Pisia me patata – Pontische gebakken broodjes met aardappel
      • Pitabroodjes
      • Pitadeeg
      • Prasopita
      • Spanakopita – Griekse spinazietaart
      • Spanokopitakia
      • Tiropita Kadaifi
      • Tiropitakia
      • Trachanopita
      • Traditioneel dorpsbrood
      • Tsoureki (Grieks Paasbrood)
  • Griekse Workshops & Events
    • Bakaliaros skordalia 29/10 Online kookworkshop
    • Griekse kookworkshop Rotterdam, zo 7 november 10.30 uur
    • Griekse kookworkshop Dongen, zo 28 november 10.30 uur
    • Griekse kookworkshop Rotterdam, zo 12 december10.30 uur
  • Koken met Elefteria
    • Privacy Statement
  • Contact

Recepten

De recepten zijn verdeeld in categorieën. Klik op de gewenste categorie om de recepten te bekijken.

Drankjes

Hoofdgerechten

Mezedakia en bijgerechten

Nagerechten en zoetigheid

Brood en bladerdeeg

Dit delen:

  • Twitter
  • Facebook

Vind ik leuk:

Like Laden...
%d bloggers liken dit: