“Stop jij ook knoflook in je koffie?” Nee uiteraard stop ik geen knoflook in mijn koffie. Dat vraagt mijn vader zich af. Want volgens hem
Heerlijke Chorta!
Chorta betekent niets anders dan gewas/gras. Wat voor groente je krijgt als je dit bestelt in Griekenland is een beetje afhankelijk van het seizoen. Hier in
Lagana
Afgelopen maandag was het ‘Kathara Deutera’. Dat is de eerste dag van de vastenperiode. Dat is in Griekenland een officiele feestdag en wordt uiteraard met
Tzatziki
De meest bekend Griekse saus is natuurlijk Tzatziki. De eeuwige discussie blijft…. hoeveel knoflook moet erin. In iedere familie zal de mening daarover anders liggen.